Villa Maddalena nasce dal desiderio della famiglia Napoli di riconvertire alla ospitalità turistica i fabbricati rurali e padronali da sempre asserviti all'azienda agricola con l'intenzione di consentire ai suoi ospiti di godere della meravigliosa posizione e della  armoniosa tranquilità che la caratterizza. 

L'azienda agricola si estende su una superficie di circa 9 ettari e quasi tutta la sua produzione è finalizzata alla trasformazione alimentare in azienda per la soddisfazione delle curiosità eno-gastronomiche degli ospiti; vi si coltivano uve da vino sirah, olive da olio, ortive di stagione e vengono altresì allevati galline, tacchini, pavoni, conigli, capre;  nella vostra permanenza scoprirete la cultura enogastronomica siciliana e ne apprezzerete gli antichi sapori, amando gli eccellenti vini prodotti nella zona, e visitando le numerose cantine note in ambito internazionale; Menfi appartiene infatti al circuito delle "Città del Vino".

La cucina di Villa Maddalena, fortemente legata alla tradizione siciliana, offre piatti tipici preparati con cura e passione con l'utilizzazione di verdure, ortaggi, frutta e carni aziendali e della zona, e del pesce fresco del mediterraneo, sempre disponibile presso i vicini porti di Sciacca e Mazara del Vallo, e qualche volta anche nel piccolo mercato del pesce a Marinella di selinunte e presso il porticciolo di Porto Palo. 

L'utilizzazione di prodotti genuini aziendali e locali, la gestione familiare, l'accoglienza e la calorosa ospitalità sono le caratteristiche che la distinguono e che vi daranno la possibilità di venire a contatto con un pezzo di sicilia generoso e vero.